ご冥福をお祈り申し上げます。
胆管がんとのことですが、この癌に悪影響を及ぼすものの第一番目は動物質の油、次が植物油、甘いもの、と続きます。ワインは甘いもののひとつです。
菓子類の甘味は舌に直接効くのと、粉類と混ざっているので、お腹も張ってしまうし、甘味中毒でもない限り大量には食べられませんが、飲むワインなどは水分に甘味が溶け込んでいるので思わず大量に摂取してしまいます。

アルコールや油や糖分を分解するための胆汁が大量に必要なので、日本人のように胆嚢や肝臓の機能が弱い人種には大量摂取が無理だと言われています。

抗がん剤を拒否されたのは正解でしょう。抗がん剤をされていた場合は、亡くなる２週間前に立って、会見など開ける状態ではありません。
数か月は寝たきりで亡くなることが殆どです。

胆管がんと気付いた時点で徹底的に炒めモノもしない、白米と煮た植物だけの食事に切り替えれば、数年、又は十数年長生きして、うまくいけば治ってしまうことがあります。

日本人の臓器は油物や人口の甘味に弱く、これを鍛えることは不可能と思われます。（鍛える前に死んでしまうので・・）
日本酒も甘味の強い酒です。酒飲みが塩辛いものを好むのは甘い酒とのバランス上当然です。
甘味が殆ど無い酒はウィスキーや焼酎ですが、これが肝臓を傷めることは良く知られた事実ですから、何事も（日本人の臓器に対して）ほどほどにするべきなんでしょうね。

こんにちは。お元気ですか。
今日はアドバイス頂きたくメールしました。

和食はどうしてもみりんやお砂糖を使う頻度が高くなると思いますが、これらを使用しない野菜の煮物にすることが大事なのでしょうか。
また、給食からパン食を強要されていましたし、パンは軽いので消化がしやすいこともあって、どうしてもパンを欲します。ドイツパンのような黒パンが好きです。

白米をお勧めされているのに愚かな質問ですが、自分の意識改革のためにもアドバイスお願いします。パン食、どのようにお考えですか。

毎日のお食事は、３度、「白米、味噌汁、野菜、豆製品」を繰り返すことが大事なのでしょうか。

個人差があると思いますが、色々なものを取り込むのがいいと教えられ、伝統的な日本人の食事というものを知らない世代でもあるので、参考までに可能でしたら教えてください。宜しくお願いします。

おはようございます。
いつもお世話になっております。

付き合いでどうしても外食が続く予定です。
フレンチなど西洋系、中華料理などがメインです。
こういった場合、その場の雰囲気を壊すのも悪いので
なんとかお付き合いしますが、その後の対策としては、
水をよく飲んで一食は食べないくらいがいいでしょうか？

お世話になっています。
前から伺ってみたいと思っていましたが、「舌の色」についてお話があったので、もう少し教えてください。
私は朝起きると、舌が真っ白になることが多いです。これはあまり良くないことだと思っていました。食事法を守っても、翌朝の状態が悪い事もあり、原因がわかりません。
以前は炭水化物不耐症なのかもしれないと思っていました。舌の白さは消化できない食べ物を食べた時と関係があるのでしょうか。宜しくお願いします。

以下のような記事がありました。アレルギーでお困りの方には参考になるかもしれません。
少し変だと思うのは、体内で作れないから外から摂らなければならない成分があるとの記述です。

私の食事の経験からすると三大栄養素そのものが信じるには値しない説だと思いますし、体内で作れない栄養素があるなら日本人は絶滅していても良さそうなはずですが、そうはなっていないところを見るとこれも怪しいです。

体内で作れないものは体に必要ではない物かもしれず、作ってはいけないものかもしれず、とんでもない説ですが日光とか空気とかの作用で合成されるのか、とにかく、わざわざ取り込む必要はないと感じます。

癌の食事療法で肌が綺麗になったりアレルギーが軽減されたりする効果があるのは分かっていますが、アレルギーの為にだけやって見たことは無いので効果のほどは分かりません。

あまり難しいことを考えてあれこれ言うより、胃にもたれない、気分の良い食事を心掛け、先ずは自分の本性の体の感覚を取戻すことが大切かと思います。

そうすれば、本来食べてはいけないものは食べたくないし、食べなければいけないものは食べたくなると思います。

参考までにどうぞ、、

http://news.livedoor.com/article/detail/10511887/