口内炎でお困りの方が多いようですが、口内炎の原因の大半は胃の炎症のようです。
その第一はピリ辛でしょう。激辛のカレーや、山椒、生姜、七味唐辛子などのいわゆる「カラシ類」全般です。
少量をたまに食べるなら食欲増進の意味もあるようですが、頻繁に胃に入れると胃壁が荒れます。
胃壁が真っ赤になり、血がにじむようになっても胃腸薬（鎮痛剤がほとんどで胃壁の修復は難しい）などでごまかしているうちに口内炎ができます。もう食べるのを止めてくれという信号です。

肉や魚などの食べ過ぎで胸が焼けると胃腸薬を使うのも同じことです。

直すには、1〜2日、白湯（透明な水でもよい）と少しの塩分だけで過ごすのが一番ですが、お勤めの方などは無理かもしれません。
市販の白粥など胃にやさしい食事で2〜3日我慢すれば大半は軽くなりますが、その後二週間ほどは食事に気を付けて消化の悪いものは口にしないことです。

胃がんだけでなく白血病も胃が弱っているにもかかわらず薬でごまかすようなことばかりしている人に多いようです。
口内炎ができたら胃の赤信号と知って気を付けるのが一番でしょう。

若い頃、山椒の佃煮やショウガの漬物、などが大好きだった私は、何度も口内炎に悩まされました。
家内のガン以来、ピリ辛をやめて、食事をビーガンもどきに変えてから、全く出来なくなりました。
唇が痛くてものを言うのも嫌だったのが、今や懐かしい思い出です。

食用に飼育されている家畜が出すゲップやガスが温暖化に影響しているという報告があるそうです。
食肉として利用される牛を、愛情をもって大切に育てました、などという人の気持ちが哀れな気もします。

温暖化によってCO2が増えて植物がよく育つるという学者もいます。
CO2の少なかった氷河時代の氷が北極や南橋で解けることによって、CO2を大量に吸収しているという学者もいるそうです。
素人には何が何だか分かりにくいことですが、、学生時代に農業分野で習った気象学のわずかな知識からしても、地球規模の温暖化が人間のせいだと決めつけるのは無理があるような気がしていました。

こんな記事がありましたが、こういう記事が数時間でネットのメインの場所から消えてしまうのも、何か意図的なものを感じてしまうのですが、、、
両論あるということでご紹介しておきます。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20191115-00058217-jbpressz-sctch

ご無沙汰しております。食事療法を始めてひと月以上経ちますが体調も良く油、砂糖で味がごまかせないためか素材そのものの持ち味が際立ち食欲が止まりません。体が欲しているのか或いは癌がそうさせているのか分かりませんが体重が減らないのを良いこととして納得しております。さて、北風に落ち葉が舞うこの季節になると野菜をたくさん入れた粕汁が美味しくなりますが、ここで使う僅かに甘い酒粕もやはり砂糖と同様に扱い摂取を控えた方がよろしいのでしょうか、またカロリーゼロ、糖質ゼロのうたい文句の人工甘味料も砂糖と同様に考えるべきなのか、この二点をご教授いただきたくお願いいたします。

もち麦について消化が悪いので夜の食事には向かない・・との記事があります。
私の食事時間は夕方５時過ぎで、１１時近くに寝るまで何も食べませんから消化時間は十分で問題は起きませんが、仕事などで８時や９時になる方は控えた方が良いかもしれません。
逆に言えば消化が悪い短い繊維だからこそ腸を刺激して便秘に効果があるのでしょう。

そのまま便になって排泄されるにもかかわらず、馬の餌に麦藁の切ったのを混ぜないと腸閉塞を起こして死ぬと聞きましたが、これと同じことかもしれません。

私のような暇な老人は夕方早くに食事ができますが、一般的ではありません。
便秘も治らず、胃の調子も良くないようなら夜の食事に麦は控えめにするというのもありだと思います。

��461の侘助様のご質問にお答えします

[>ありがとうございます。またひとつ質問させてください。
油揚げ、厚揚げ等は熱湯でしっかりと油抜きすれば使用可能でしょうか、やはりやめておいたほうがよろしいでしょうか。
またよろしかったらある日一日の通太郎爺さんの献立をお教えくださいませんか、これからの食事の参考にしたいと思います。
よろしくお願いいたします。]との侘助様のご質問に以下お答えします。


ガンの当事者ですので、油揚げも湯抜きしたほうが安全です。
油は動物質は厳禁、植物油もガンには害があると思ってください。
植物油ならよいと思っておられる方が多いようですが、酸化が激しいので危険です。
精進料理と称して何でも油で処理しているレシピがありますがガンに対しては最悪の処理だと思ってください。

油と生き物（乳類を含む）を使わない料理が出来るシェフなどいないと思ったほうがよいでしょう。
あなたの場合も動物質や乳酸菌、油物の多食によるのではないでしょうか。

◎　私の一日の食事ですが、私は現在も過去にもガンの経験はありませんのでそのまま参考になるかどうかはわかりませんが、ほぼ食事療法に近いものでしょう。
また、朝昼晩と区別して料理を変える習慣はありません。
一日を通して、または通常食べているようなものです。

ご飯は現在は「もち麦」を米1合半に30〜50ｇ程度入れたもの（2号弱）を一日で食べます。少し残ることもあります。

味噌汁はフリーズドライに頂き物の手作りみそを少々加えて作ります。朝食べたり昼や夜も食べたりランダムです。
塩分は強めですが食事中に生水（お茶は飲みません、家にもありません）を飲むので害はないようです。

大根おろし、白菜なども面倒なのでカット野菜のパッケージされたものを茹でて小分けして冷凍して少しずつ食べます。
必ず食べるというものでもなく食べないことも結構あります。

納豆は毎朝、晩に再度食べることもあります。
たくあん、ナスの浅漬け、など季節の漬物もよく食べます。

豆腐はこの地方の豆を使ったものをスーパーで売っているので時々使います。塩水に漬けておくと味が染みて食べやすいです。
これにかける醤油ですが近所で作っている地元の醤油（昔の日本の味、匂いも強い）でないとパンチがありません。かなり塩辛いですが、水を飲めば余分な塩分は小便で出てしまいます。

一か月に一度くらいカレーも食べますが、牛脂の少ない、または入れてないルーだけを溶かして、冷凍した野菜を入れて作ります。
ピリ辛のものはガンには絶対といってよいほど害があります。刺激物を分解する酵素が日本人には少ないので胃壁が荒れます。
暴力的にカレーを口に入れていじめをやるような先生グループの映像がありましたが、あれは胃壁に対する傷害罪です。

魚はシャケの切り身を自宅で焼いて冷凍して置きたまに食べます。サンマやサバイワシなどの青い魚は油の酸化が激しく胸やけがするのでほとんど食べません。

刺身なども何十年となく食べたことがありません。
肉は豚のフィレかつ程度なら5センチ程度のもの一枚なら食べられますので、たまに食べてみます。胸焼けしません。
牛は全く食べません。体温が人間より高く私の体内で油が溶けないからです。

ネギ、ニラ、ラッキョウ、ニンニク、玉ねぎなどもやめてください。日本人はこれら息が臭くなるような植物の分解酵素が少ないので体内でガス化（ほとんどがメタンガス）します。このガスを分解しようとして臓器に多大な負担がかかり免疫が落ちます。
免疫が落ちることこそがガンの原因です。

その他、以前にも書いてあるので重複しますが、ご質問あればどうぞ。